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GNOCCO FRITTO E BRIANZETTA
€ 10,00Gnocco Fritto con pancetta cotta Brianzola (4 pz)
LE BOMBETTE
€ 12,00Bombette fatte in casa ripiene di scamorza, bacon e rosmarino (6 pz)
ROTOLO RIPIENO DI QUINOA E KALE
€ 10,00gnocco fritto ripieno con stracciatella, pomodoro secco di puglia, pest
ALETTE DI POLLO
€ 10,00Alette di pollo fritte, marinate con paprika e salsaBBQ (5pz)
LA SAPORITA
€ 13,50Tartare di Fassona, olive della riviera, pomodori secchi, cipollotto rosso, provolone piccante e maionese al cappero
FRENCH TARTARE
€ 13,50Tartare di Fassona, acciughe, scalogno, Worchestershire sauce, tabasco, tuorlo d’uovo, senape
SEMPLICE MA BUONA
€ 13,50Tartare di Fassona , stracciatella, n’duja di Spilinga, scaglie di grana, olio extra vergine d’oliva
Aperitivo
€ 18,00Tutte le sere fino alle 20:30* Puoi scegliere la nostra proposta aperitivo. Serviamo sfiziosità calde e fredde. Una pizza Rita ogni 2 px, inclusa una CONSUMAZIONE** a scelta.
*ESCLUSO IL VENERDÌ E SABATO SERA
**LA SELEZIONE DI DISTILLATI PREMIUM PREVEDE UN SUPPLEMENTO
IL TAGLIERE DEL SALUMIERE
€ 17,00Pancetta cotta selezione D.O.P., Speck trentino selezione D.O.P., Salame Milano selezione D.O.P. Mortadella selezione D.O.P., melanzane sott’olio, pomodori secchi pugliesi, cipolla caramellata artigianale servito con focaccia padellino cotta nel forno a legna
IL GRAN TAGLIERE BEAT
€ 22,00Selezione di salumi ( Coppa Piacentina selezione D.O.P., Crudo di Parma D.O.P. ), Burrata di scamorza affumicata, Burrata campana D.O.P, Zola piccante stagionato 24 mesi, serviti con confettura di arancia e fichi accompagnato con focaccia padellino cotta nel forno a legna
LA FOCACCIA, IL CRUDO, LA BURRATA
€ 16,00Focaccia cotta nel padellino, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata Campana D.O.P. 125 gr
LA BURRATA E LE ACCIUGHE
€ 13,00Burrata Campana D.O.P. con acciughe del Cantabrico servita con spinacino e pomodorini ciliegio gialli e rossi
RISOTTO
€ 14,00“LEI”
Carnaroli con Zola D.O.P., arancia e liquirizia
“LUI”
Carnaroli con crema di fave, pecorino e bacon croccante
TAGLIOLINi
€ 15,00Tagliolini di pasta fresca con porcini e gamberoni
SPAGHETTO
€ 14,00Ai 3 pomodori (pomodorini gialli, pomodorini rossi, pomodorini dry) e basilico fresco
GRECA
€ 12,00Misticanza, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta e salsa tzatziki
CAESAR
€ 12,00Misticanza, bocconcini teneri di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, sesamo, salsa caesar
GUSTOSA
€ 12,00Misticanza, songino, tonno, bufalina, olive taggiasche, pomodorini secchi, carciofini, scaglie di grana
CLASSICA
€ 12,00Misticanza, bufalina, olive taggiasche, mais, pomodorini, carote
RISO NERO
€ 14,50Con trancio di salmone cotto a bassa temperatura, zucchine, menta fresca
FARRO
€ 13,50Con pomodorini ciliegio, bufalina, feta, olive nere, mais, basilico fresco
GL I STORICI
TROPEANO
€ 14,50Macinato di Bavarese 200 gr, provola, cipolla caramellata, N’duja di Spilinga e pane Bun artigianale
USA
€ 15,00Macinato di Angus 200gr, doppio bacon grill, doppio cheddar cheese, pomodoro, insalata, uovo al tegamino, salsa BBQ e pane Bun artigianale
BEAT
€ 15,00Macinato di tagliata Bavarese 200gr, stracciatella Pugliese, prosciutto crudo 24 mesi, pomodori secchi di Puglia, basilico e pane Bun artigianale
VEGETARIANO
€ 14,50Polpetta di melanzane e mozzarella con rucola all’aceto balsamico, scottatina di pomodorini, scaglie di grana e pane Bun artigianale
A ROTAZIONE
ESTROVERSO
€ 16,50Macinato di Bavarese 200 gr, crema di zucchine alla scapece, coppa Piacentina, Burratina Campana 125 gr, pepe nero
POLLOBURGER
€ 14,50Cotoletta di pollo impanata 200gr, insalata, pomodoro, maionese e pane Bun artigianale
LUGANEGA
€ 16,00Luganega bianca grigliata, crema di patate mele e origano, caprino, indivia saltata
VEGANO
€ 15,00Hamburger vegano con peperoni alla griglia, crema di pomodorino giallo, porri saltati, timo e pane Bun artigianale
LARDOSO
€ 14,50Macinato di Bavarese 200 gr, lardo di colonnata, crema di zola piccante, miele millefiori, songino, pane Bun artigianale
E’ POSSIBILE RICHIEDERE PANE SENZA GLUTINE + € 2,00
POLLO
€ 15,00Filetti di pollo marinati al lime serviti con peperoni, guacamole, pomodorini e insalata avvolti in una piadina artigianale accompagnati con tortilla di mais e salsa dip
PULLED PORK
€ 15,00Straccetti di maiale marinati in salsa BBQ cotti a bassa temperatura, cipolla rossa di Tropea, avvolti in una piadina artigianale accompagnati con insalata mista, pomodori, steak di patate dolci americane e salsa Ranch
SALMONE
€ 15,00Salmone Norvegese fresco e abbattuto*, philadelphia, papavero nero, rucola, crema di avocato alla paprika, servito con patatine fritte
MANZO
TAGLIATA DI CONTROFILETTO
€ 23,00Taglio nobile di scottona Bavarese cotta alla griglia (250gr)
CARBONARA: Con crema all’uovo, bacon croccante e patate
al forno
CLASSICA: Servita con rucola, grana, pomodorini ciliegio
freschi, patate al forno
IL DIAFRAMMA
€ 29,00Diaframma di Angus selezione sud-America (220gr), servito con patate al forno e verdure grigliata
LA COSTATA
€ 30,00Costata di scottona Bavarese (500gr) cotta alla griglia servita su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate
ASADO
€ 21,00Asado di manzo cotto a bassa temperatura, marinato con rub speziati, servito con patate al forno con la buccia
LA BAVETTA
€ 80,00Bavetta di Angus selezione sud-America ( 1KG) cotta alla griglia servita su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate (IDEALE PER 2 PX)
MAIALE
IL FILETTO
€ 19,00Filetto di maialino al rosa marinato al cacao servito scaloppato con cavolo cappuccio stufato, agretti al burro e maionese al lime
POLLO
TAGLIATA DI POLLO
€ 18,50Pollo di origine Italiana cotto alla griglia (250gr) servito a scelta con:
- Rucola, grana, pomodorini ciliegio, patate al forno
- Verdure grigliate
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA
€ 17,00Pollo di origine Italiana impanato agli aromi mediterranei (250gr) servito
a scelta con:
- Rucola, grana, pomodorini ciliegio, patate al forno
- Verdure grigliate
GALLETTO AL FORNO
€ 16,00Galletto intero marinato alla birra, paprika e spezie servito con patatine fritte, salsa di mango e habanero
PATATINE FRITTE TAGLIO GRANDE*
€ 4,00Classiche patatine fritte a taglio spesso. Prodotto surgelato o abbattuto.
PATATE AL FORNO CON LA BUCCIA
€ 4,00Patate rustiche cotte al forno, servite con la buccia.
VERDURE GRIGLIATE
€ 5,00Mix di verdure di stagione cotte alla griglia.
INSALATA MISTA / VERDE
€ 4,00Insalata fresca servita in versione mista o solo verde, a scelta.
PATATE DOLCI AMERICANE*
€ 5,00Steak di patate dolci americane, taglio grosso, fritte. Prodotto surgelato o abbattuto.
LE CLASSICHE
MARGHERITA
€ 8,50Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico
4 STAGIONI
€ 10,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e porcini
COTTO E PORCINI
€ 10,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, porcini
BUFALINA
€ 9,50Pomodoro San Marzano, Bufalina in cottura, basilico fresco
CRUDO
€ 10,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto Crudo San Daniele e grana
VALTELLINA
€ 11,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, bresaola, porcini e scaglie di grana
FRIARIELLI
€ 11,00Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli e scamorza
LA CALABRESE
€ 11,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, n’duja di Spilinga, spianata, scamorza
BEAT
€ 12,00Bufalina, pomodorino soleggiato, carciofini, olive nere e basilico fresco
LE RIPIENE
LO SFILATINO DEL BEAT
€ 12,00Ripieno di mozzarella e condito a crudo con pomodorini, bufalina e prosciutto crudo San Daniele
CALZONE INCOMPRESO
€ 12,00Metà calzone ripieno con mozzarella, prosciutto, funghi e metà pizza con crudo e bufalina
CALZONE PAZZO
€ 15,00Calzone aperto ripieno di scamorza con burrata Campana intera, tartare di manzo, n’duja di Spilinga, spinacino fresco e semi di sesamo
LE SPECIALI
SFIZIOSA
€ 11,00Bufalina, melanzane a funghetto, datterino giallo, speck, filetti di pomodoro San Marzano, basilico, scaglie di grana
RAFFINATA
€ 12,00Bufalina in cottura, salmone fresco*, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, olio di pesto di rucola
GELOSA
€ 12,00Pomodoro San Marzano, bufalina, prosciutto crudo di Parma, carciofi arrostiti in olio Evo, pomodorini gialli, scaglie di grana, basilico fresco
NAPOLI RIVISTA
€ 12,00Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, burrata Campana, filetti di acciughe di Cetara
CONTADINA
€ 13,00Crema di patate mele e origano, agretti, pancetta cotta brianzola, grana a scaglie
SORRISO AMARO
€ 14,00Bufalina in cottura, radicchio alla griglia, zucchine alla griglia, datterini gialli, datterini rossi, scamorza affumicata in burrata- semi di sesamo, semi di papavero, olio Evo
ROMANTICA
€ 13,00Fiordilatte, carciofi, porcino, pecorino, guanciale e basilico fresco
Ogni aggiunta è quantificata a parte.
ACQUA 0,75 CL
€ 2,00BIBITA IN VETRO 33CL
€ 3,50Coca Cola, Coca Cola Light, Chinotto, Aranciata, Gazzosa, Lemon Soda
GRAPPA/AMARi
Da € 4,00CAFFÈ
€ 2,50PASTA AL POMODORO / BIANCA / PESTO
€ 9,00PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
€ 10,00Servito con patatine fritte*
NUGGETS DI POLLO*
€ 9,00Servito con patatine fritte*
BABY COTOLETTA DI POLLO
€ 9,00Servito con patatine fritte*
PIZZA BABY A SCELTA
Da € 8,00HOT DOG
€ 10,00Panino con wuster alla griglia e patatine fritte*
HAMBYBURGER
€ 10,00pane bun, hamburger di manzo 180 gr, formaggio fuso e servito con patatine fritte*
*PRODOTTO SURGELATO O ABBATTUTO
TAGLIO TORTA € 2,00 /persona
(servizio applicato a torte portate dall’esterno)
COPERTO € 2,00
Per qualsiasi informazione su sostanze allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.
