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GNOCCO FRITTO E BRIANZETTA
€ 9,00Gnocco Fritto con pancetta cotta Brianzola (4 pz)
FOCACCIA AL POMODORINO
€ 8,00Focaccia rossa cotta nel forno a legna con pomodorini ciliegio origano e basilico fresco.
BOCCONCINI DI PAN-PIZZA ALLA MEDITERRANEA
€ 11,00Gnocco fritto ripieno con stracciatella, pomodoro secco di puglia, pesto di rucola fresca e olive taggiasche (4 pz)
BRUSCHETTE DI PULLED PORK
€ 11,00Bruschette con sfilacci di maiale cotti a bassa temperatura marinati nella salsa BBQ e crema di cheddar fuso (4 pz)
LA SAPORITA
€ 13,00Tartare di Fassona, olive della riviera, pomodori secchi, cipollotto rosso, provolone piccante e maionese al cappero
FRENCH TARTARE
€ 13,00Tartare di Fassona, acciughe, scalogno, Worchestershire sauce, tabasco, tuorlo d’uovo, senape
SEMPLICE MA BUONA
€ 13,00Tartare di Fassona , stracciatella, n’duja di Spilinga, scaglie di grana, olio extra vergine d’oliva
Aperitivo
€ 16,00Tutte le sere fino alle 20:30* Puoi scegliere la nostra proposta aperitivo. Serviamo sfiziosità calde e fredde. Una pizza Rita ogni 2 px, inclusa una CONSUMAZIONE** a scelta.
*ESCLUSO IL VENERDÌ E SABATO SERA
**LA SELEZIONE DI DISTILLATI PREMIUM PREVEDE UN SUPPLEMENTO
IL TAGLIERE DEL SALUMIERE
€ 16,00Pancetta cotta selezione D.O.P., Speck trentino selezione D.O.P., Salame Milano selezione D.O.P. Mortadella selezione D.O.P., melanzane sott’olio, pomodori secchi pugliesi, cipolla caramellata artigianale servito con focaccia padellino cotta nel forno a legna
IL GRAN TAGLIERE BEAT
€ 20,00Selezione di salumi ( Coppa Piacentina selezione D.O.P., Crudo di Parma D.O.P. ), Burrata di scamorza affumicata, Burrata campana D.O.P, Zola piccante stagionato 24 mesi, serviti con confettura di arancia e fichi accompagnato con focaccia padellino cotta nel forno a legna
LA FOCACCIA, IL CRUDO, LA BURRATA
€ 16,00Focaccia cotta nel padellino, prosciutto crudo di Parma 24 mesi, Burrata Campana D.O.P. 125 gr
LA BURRATA E LE ACCIUGHE
€ 12,00Burrata Campana D.O.P. con acciughe del Cantabrico servita con spinacino e pomodorini ciliegio gialli e rossi
CAVATELLI
€ 14,00Crema di piselli, salsiccia, bacon croccante e semi di papavero nero
RISOTTO
€ 14,00Lamponi, totanetti e maggiorana
TAGLIOLINi
€ 14,00Tagliolini di pasta fresca con porcini e gamberoni
SPAGHETTO
€ 14,00Ai 3 pomodori (pomodorini gialli, pomodorini rossi, pomodorini dry) e basilico fresco
GRECA
€ 12,00Misticanza, pomodori, cetrioli, cipolla rossa, olive nere, feta e salsa tzatziki
CAESAR
€ 12,00Misticanza, bocconcini teneri di pollo cotto a bassa temperatura, scaglie di grana, sesamo, salsa caesar
GUSTOSA
€ 12,00Misticanza, songino, tonno, bufalina, olive taggiasche, pomodorini secchi, carciofini, scaglie di grana
GL I STORICI
TROPEANO
€ 14,50Macinato di Bavarese 200 gr, provola, cipolla caramellata, N’duja di Spilinga e pane Bun artigianale
USA
€ 15,00Macinato di Angus 200gr, doppio bacon grill, doppio cheddar cheese, pomodoro, insalata, uovo al tegamino, salsa BBQ e pane Bun artigianale
BEAT
€ 15,00Macinato di tagliata Bavarese 200gr, stracciatella Pugliese, prosciutto crudo 24 mesi, pomodori secchi di Puglia, basilico e pane Bun artigianale
VEGETARIANO
€ 14,50Polpetta di melanzane e mozzarella con rucola all’aceto balsamico, scottatina di pomodorini, scaglie di grana e pane Bun artigianale
A ROTAZIONE
ESTROVERSO
€ 16,50Macinato di Bavarese 200 gr, crema di zucchine alla scapece, coppa Piacentina, Burratina Campana 125 gr, pepe nero
POLLOBURGER
€ 13,50Cotoletta di pollo impanata 200gr, insalata, pomodoro, maionese e pane Bun artigianale
CARBONARO
€ 14,50Macinato di Angus 200 gr, zucchine saltate, guanciale di Norcia croccante e crema alla carbonara
VEGANO
€ 15,00Hamburger vegano con peperoni alla griglia, crema di pomodorino giallo, porri saltati, timo e pane Bun artigianale
LARDOSO
€ 14,50Macinato di Bavarese 200 gr, lardo di colonnata, crema di zola piccante, miele millefiori, songino, pane Bun artigianale
E’ POSSIBILE RICHIEDERE PANE SENZA GLUTINE + € 2,00
POLLO
€ 14,50Filetti di pollo marinati al lime serviti con peperoni, guacamole, pomodorini e insalata avvolti in una piadina artigianale accompagnati con tortilla di mais e salsa dip
PULLED PORK
€ 14,50Straccetti di maiale marinati in salsa BBQ cotti a bassa temperatura, cipolla rossa di Tropea, avvolti in una piadina artigianale accompagnati con insalata mista, pomodori, steak di patate dolci americane e salsa Ranch
SALMONE
€ 14,50Salmone Norvegese fresco e abbattuto*, philadelphia, papavero nero, rucola, crema di avocato alla paprika, servito con patatine fritte
MANZO
TAGLIATA DI CONTROFILETTO
€ 14,50Taglio nobile di scottona Bavarese cotta alla griglia (250gr)
CARBONARA: Con crema all’uovo, bacon croccante e patate
al forno
CLASSICA: Servita con rucola, grana, pomodorini ciliegio
freschi, patate al forno
IL DIAFRAMMA
€ 28,00Diaframma di Angus selezione sud-America (220gr), servito con patate al forno e verdure grigliata
LA COSTATA
€ 29,00Costata di scottona Bavarese (500gr) cotta alla griglia servita su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate
LA BAVETTA
€ 80,00Bavetta di Angus selezione sud-America ( 1KG) cotta alla griglia servita su pietra rovente con patate al forno e verdure grigliate (IDEALE PER 2 PX)
MAIALE
IL FILETTO
€ 19,00Filetto di maialino al rosa marinato al cacao servito scaloppato con cavolo cappuccio stufato, agretti al burro e maionese al lime
POLLO
TAGLIATA DI POLLO
€ 18,00Pollo di origine Italiana cotto alla griglia (250gr) servito a scelta con:
- Rucola, grana, pomodorini ciliegio, patate al forno
- Verdure grigliate
COTOLETTA DI POLLO IMPANATA
€ 16,50Pollo di origine Italiana impanato agli aromi mediterranei (250gr) servito
a scelta con:
- Rucola, grana, pomodorini ciliegio, patate al forno
- Patatine Fritte
GALLETTO AL FORNO
€ 16,00Galletto intero marinato alla birra, paprika e spezie servito con patatine fritte, salsa di mango e habanero
PATATINE FRITTE TAGLIO GRANDE*
€ 4,00VERDURE GRIGLIATE
€ 4,00INSALATA MISTA / VERDE
€ 4,00PATATE AL FORNO CON LA BUCCIA
€ 4,00PATATE DOLCI AMERICANE*
€ 5,00LE CLASSICHE
MARGHERITA
€ 8,50Pomodoro San Marzano, fior di latte e basilico
4 STAGIONI
€ 10,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, olive taggiasche e porcini
COTTO E PORCINI
€ 10,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto cotto, porcini
BUFALINA
€ 10,00Pomodoro San Marzano, Bufalina in cottura, basilico fresco
CRUDO
€ 11,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, prosciutto Crudo San Daniele e grana
VALTELLINA
€ 11,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, bresaola, porcini e scaglie di grana
FRIARIELLI
€ 11,00Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli e scamorza
LA CALABRESE
€ 11,00Pomodoro San Marzano, fior di latte, n’duja di Spilinga, spianata, scamorza
BEAT
€ 12,00Bufalina, pomodorino soleggiato, carciofini, olive nere e basilico fresco
LE RIPIENE
LO SFILATINO DEL BEAT
€ 12,00Ripieno di mozzarella e condito a crudo con pomodorini, bufalina e prosciutto crudo San Daniele
CALZONE INCOMPRESO
€ 12,00Metà calzone ripieno con mozzarella, prosciutto, funghi e metà pizza con crudo e bufalina
CALZONE PAZZO
€ 13,50Calzone aperto ripieno di scamorza con burrata Campana intera, tartare di manzo, n’duja di Spilinga, spinacino fresco e semi di sesamo
LE SPECIALI
SFIZIOSA
€ 11,00Bufalina, melanzane a funghetto, datterino giallo, speck, filetti di pomodoro San Marzano, basilico, scaglie di grana
RAFFINATA
€ 12,00Bufalina in cottura, salmone fresco*, pomodorini gialli e rossi, olive taggiasche, olio di pesto di rucola
GELOSA
€ 12,00Pomodoro San Marzano, bufalina, prosciutto crudo di Parma, carciofi arrostiti in olio Evo, pomodorini gialli, scaglie di grana, basilico fresco
NAPOLI RIVISTA
€ 12,00Pomodoro San Marzano, olive taggiasche, burrata Campana, filetti di acciughe di Cetara
PARMIGIANA
€ 12,00Pomodoro San Marzano, fiordilatte, crudite’s di melanzana, scaglie di grana, bocconcini di bufala
SORRISO AMARO
€ 14,00Bufalina in cottura, radicchio alla griglia, zucchine alla griglia, datterini gialli, datterini rossi, scamorza affumicata in burrata- semi di sesamo, semi di papavero, olio Evo
ACQUA 0,75 CL
€ 2,00BIBITA IN VETRO 33CL
€ 3,50Coca Cola, Coca Cola Light, Chinotto, Aranciata, Gazzosa, Lemon Soda
GRAPPA/AMARi
Da € 4,00CAFFÈ
€ 2,00PASTA AL POMODORO / BIANCA / PESTO
€ 9,00PETTO DI POLLO ALLA GRIGLIA
€ 9,00Servito con patatine fritte*
NUGGETS DI POLLO*
€ 9,00Servito con patatine fritte*
BABY COTOLETTA DI POLLO
€ 9,00Servito con patatine fritte*
PIZZA BABY A SCELTA
Da € 8,00HOT DOG
€ 9,00Panino con wuster alla griglia e patatine fritte*
HAMBYBURGER
€ 10,00pane bun, hamburger di manzo 180 gr, formaggio fuso e servito con patatine fritte*
*PRODOTTO SURGELATO O ABBATTUTO
TAGLIO TORTA € 2,00 /persona
(servizio applicato a torte portate dall’esterno
COPERTO € 2,00
Per qualsiasi informazione su sostanze allergeni è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita, a richiesta, dal personale di servizio.